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Robert Herder K1 — Faca de Cozinha Aço Carbono 16cm Cabo em Cerejeira
R$416.99
Faca de cozinha artesanal alemã em aço carbono 1.4034 com cabo torneado à mão em cerejeira.
Frete Grátis em Pedidos Acima de R$757.99
Entrega prevista antes de
Artesanato Autêntico
Embalagem Segura para Lâminas
100% Satisfação Garantida
Especificações
- Blade Material
- 1.4034 Carbon Steel
- Handle Material
- Cherry Wood
- Blade Length
- 16cm
- Total Length
- 28cm
- Weight
- 68g
- Steel Hardness
- 56 HRC
Descrição
A Robert Herder K1 é uma faca de cozinha artesanal de um dos mais antigos fabricantes familiares de Solingen. A lâmina de 16cm em aço carbono enriquecido 1.4034 é ultrafina e leve como uma pluma, alcançando um fio incrivelmente afiado que recompensa a afiação manual. O cabo torneado à mão em cerejeira é naturalmente antibacteriano e desenvolve uma bela pátina.
**A Escolha do Purista**
Leve como uma pluma na mão, a K1 desliza por tomates maduros sem pressão. A lâmina fina de aço carbono responde ao toque mais leve, tornando o preparo meditativo. Com o tempo, o cabo de cerejeira escurece para combinar com a pátina das suas memórias culinárias.
Leve como uma pluma na mão, a K1 desliza por tomates maduros sem pressão. A lâmina fina de aço carbono responde ao toque mais leve, tornando o preparo meditativo. Com o tempo, o cabo de cerejeira escurece para combinar com a pátina das suas memórias culinárias.
**Cinco Gerações de Aço de Solingen**
A Robert Herder forja lâminas em Solingen desde 1872 — uma tradição familiar que atravessa cinco gerações. A lâmina ultrafina da K1 é afiada a apenas 1,5mm na espinha, uma façanha só possível graças a técnicas aperfeiçoadas ao longo de 150 anos de cutelaria contínua.
A Robert Herder forja lâminas em Solingen desde 1872 — uma tradição familiar que atravessa cinco gerações. A lâmina ultrafina da K1 é afiada a apenas 1,5mm na espinha, uma façanha só possível graças a técnicas aperfeiçoadas ao longo de 150 anos de cutelaria contínua.
Cuidados e Manutenção da Faca
Mantenha sua lâmina com o melhor desempenho. Enxágue e seque após cada uso para evitar corrosão. Aplique uma fina camada de óleo mineral na lâmina periodicamente. Afie com uma pedra de amolar ou chaira em um ângulo consistente. Armazene em uma bainha, estojo de facas ou barra magnética — nunca solta em uma gaveta. Para aço carbono e Damasco, limpe após contato com alimentos ácidos. Para facas dobráveis, limpe a área do pivô e aplique uma gota de lubrificante para garantir uma abertura suave.
