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Shun Premier — Faca Chef Damasco VG-MAX 20cm Cabo Nogueira PakkaWood
R$1431.99
Faca chef Damasco VG-MAX martelada à mão com cabo de nogueira PakkaWood.
Frete Grátis em Pedidos Acima de R$757.99
Entrega prevista antes de
Artesanato Autêntico
Embalagem Segura para Lâminas
100% Satisfação Garantida
Especificações
- Blade Material
- VG-MAX Damascus (34 layers)
- Handle
- Walnut PakkaWood
- Blade Length
- 20.0cm
- Total Length
- 33.7cm
- Weight
- 185g
- Lock
- N/A
- HRC
- 61
Descrição
A faca chef Shun Premier apresenta um núcleo super-aço VG-MAX revestido por 34 camadas de Damasco inoxidável. O acabamento tsuchime martelado à mão reduz a aderência de alimentos, enquanto o cabo de nogueira PakkaWood oferece empunhadura quente e segura.
Liberação Sem Esforço
As ondulações tsuchime criam bolsas de ar que soltam as fatias de batata livremente em vez de grudarem na lâmina.
Experimente uma faca chef que trabalha com você, não contra você.
Tradição de Seki
Artesãos da Shun martelam cada lâmina individualmente, dando a cada faca Premier um padrão tsuchime único.
O núcleo VG-MAX adiciona tungstênio e vanádio para atingir um fio de 61 HRC que afia maravilhosamente.
Cuidados e Manutenção da Faca
Mantenha sua lâmina com o melhor desempenho. Enxágue e seque após cada uso para evitar corrosão. Aplique uma fina camada de óleo mineral na lâmina periodicamente. Afie com uma pedra de amolar ou chaira em um ângulo consistente. Armazene em uma bainha, estojo de facas ou barra magnética — nunca solta em uma gaveta. Para aço carbono e Damasco, limpe após contato com alimentos ácidos. Para facas dobráveis, limpe a área do pivô e aplique uma gota de lubrificante para garantir uma abertura suave.
