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Tojiro Pro — Faca Flexível para Filetar Peixes VG-10 18cm Cabo Pakkawood
R$825.99R$674.99
Faca premium VG-10 para filetar peixes com lâmina flexível para filetagem e desossa precisas.
Frete Grátis em Pedidos Acima de R$757.99
Entrega prevista antes de
Artesanato Autêntico
Embalagem Segura para Lâminas
100% Satisfação Garantida
Especificações
- Blade Material
- VG-10 Stainless Steel
- Handle Material
- Pakkawood
- Blade Length
- 18cm
- Total Length
- 31cm
- Weight
- 120g
- Steel Hardness
- 60 HRC
Descrição
A faca para filetar peixes Tojiro Pro apresenta uma lâmina de aço inoxidável VG-10 extremamente afiada com excepcional retenção de fio. Sua lâmina flexível de 18cm acompanha os contornos das espinhas de peixe sem esforço para filés limpos e sem desperdício. O cabo ergonômico Pakkawood proporciona aderência segura mesmo com as mãos molhadas.
**A Arte de Filetar**
Sinta a lâmina deslizar ao longo da espinha de um peixe fresco, o aço flexível curvando-se com precisão para separar a carne do osso em um único movimento fluido. Cada filé emerge impecável, digno de uma apresentação com estrela Michelin.
**Maestria do Aço Japonês**
O aço VG-10 é forjado a temperaturas extremas para alcançar um equilíbrio perfeito entre dureza e flexibilidade. O cabo Pakkawood é feito de madeira nobre laminada e impregnada com resina, resistente à umidade e moldado para horas de uso confortável.
Cuidados e Manutenção da Faca
Mantenha sua lâmina com o melhor desempenho. Enxágue e seque após cada uso para evitar corrosão. Aplique uma fina camada de óleo mineral na lâmina periodicamente. Afie com uma pedra de amolar ou chaira em um ângulo consistente. Armazene em uma bainha, estojo de facas ou barra magnética — nunca solta em uma gaveta. Para aço carbono e Damasco, limpe após contato com alimentos ácidos. Para facas dobráveis, limpe a área do pivô e aplique uma gota de lubrificante para garantir uma abertura suave.
