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Meilleure Note
Zwilling Four Star — Couteau de Cuisine Inox Trempé Glace 20cm Manche Ergonomique
150,99 €122,99 €
Couteau de cuisine forgé en Allemagne avec lame Friodur trempée glace pour un tranchant et une flexibilité supérieurs.
Livraison gratuite dès 137,99 € d'achat
Livraison prévue avant le
Artisanat authentique
Emballage sécurisé pour lames
Satisfaction garantie à 100 %
Caractéristiques
- Blade Material
- Special Formula Stainless Steel
- Handle Material
- Ergonomic POM
- Blade Length
- 20cm
- Total Length
- 33cm
- Weight
- 185g
- Steel Hardness
- 57 HRC
Description
Le couteau de cuisine Zwilling Four Star est forgé avec précision à partir d'une seule pièce d'acier inoxydable de formule spéciale Zwilling, puis trempé glace selon le procédé exclusif Friodur pour un tranchant, une flexibilité et une résistance à la corrosion exceptionnels. La lame de 20 cm dispose d'un tranchant contrôlé au laser pour une performance de coupe immédiate.
**Maîtrisez Votre Cuisine**
Saisissez le manche profilé et ressentez le point d'équilibre parfait entre lame et mitre. Les oignons cèdent en tranches fines et régulières. Les herbes sont ciselées sans être meurtries. Voici le couteau qui transforme la cuisine quotidienne en véritable art.
**Héritage de Solingen**
Forgée à Solingen, la Ville des Lames en Allemagne, chaque lame Four Star subit le procédé de trempe glace Friodur — refroidie à -70 °C pour affiner la structure moléculaire de l'acier. Le résultat est une lame qui reste tranchante plus longtemps tout en résistant à la corrosion et à la flexion.
Entretien et maintenance de votre couteau
Maintenez votre lame dans un état optimal. Rincez et séchez après chaque utilisation pour prévenir la corrosion. Appliquez une fine couche d'huile minérale sur la lame de manière régulière. Aiguisez à l'aide d'une pierre à aiguiser ou d'un fusil d'affûtage en maintenant un angle constant. Rangez dans un étui, un rouleau à couteaux ou sur une barre magnétique — jamais en vrac dans un tiroir. Pour l'acier carbone et l'acier Damas, essuyez la lame après tout contact avec des aliments acides. Pour les couteaux pliants, nettoyez la zone du pivot et appliquez une goutte de lubrifiant pour assurer une ouverture fluide.
