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Meilleure Note
Victorinox — Couteau à Huîtres Manche Fibrox Pro Antidérapant
41,99 €
Couteau à huîtres suisse avec lame étroite et manche Fibrox Pro antidérapant.
Livraison gratuite dès 137,99 € d'achat
Livraison prévue avant le
Artisanat authentique
Emballage sécurisé pour lames
Satisfaction garantie à 100 %
Caractéristiques
- Blade Material
- Cold-Forged Stainless Steel
- Handle
- Fibrox Pro
- Blade Length
- 6.5cm
- Total Length
- 15.5cm
- Weight
- 80g
- HRC
- 54
Description
Victorinox apporte la précision suisse aux coquillages avec une lame étroite et rigide conçue pour une entrée nette dans la charnière des huîtres plates et creuses. Le manche Fibrox Pro offre une prise antidérapante même les mains mouillées et salées. Certifié NSF et compatible lave-vaisselle.
Entrée Nette, À Chaque Fois
La lame étroite trouve instantanément le point de charnière, s'y glisse et fait levier sur la coquille avec une maîtrise chirurgicale. Pas d'éclats, pas de jus perdu.
Les mains mouillées agrippent le manche texturé Fibrox sans hésitation.
Précision Suisse au Bar à Huîtres
Victorinox forge à froid chaque lame pour une rigidité qui résiste à la flexion sous le couple d'une coquille récalcitrante.
Certifié NSF et conçu pour supporter les lave-vaisselle professionnels, ce couteau fait le lien entre cuisine domestique et professionnelle.
Entretien et maintenance de votre couteau
Maintenez votre lame dans un état optimal. Rincez et séchez après chaque utilisation pour prévenir la corrosion. Appliquez une fine couche d'huile minérale sur la lame de manière régulière. Aiguisez à l'aide d'une pierre à aiguiser ou d'un fusil d'affûtage en maintenant un angle constant. Rangez dans un étui, un rouleau à couteaux ou sur une barre magnétique — jamais en vrac dans un tiroir. Pour l'acier carbone et l'acier Damas, essuyez la lame après tout contact avec des aliments acides. Pour les couteaux pliants, nettoyez la zone du pivot et appliquez une goutte de lubrifiant pour assurer une ouverture fluide.
