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Meilleure Note
Global G-2 — Couteau de Chef CROMOVA 18 Inox 20 cm Manche Creux
164,99 €136,99 €
Couteau de chef iconique monobloc en inox avec manche creux rempli de sable.
Livraison gratuite dès 137,99 € d'achat
Livraison prévue avant le
Artisanat authentique
Emballage sécurisé pour lames
Satisfaction garantie à 100 %
Caractéristiques
- Blade Material
- CROMOVA 18 Stainless Steel
- Handle
- Stainless Steel (Sand-Filled)
- Blade Length
- 20.0cm
- Total Length
- 33.0cm
- Weight
- 164g
- Lock
- N/A
- HRC
- 56-58
Description
Le couteau de chef Global G-2 est fabriqué à partir d'une seule pièce d'acier inoxydable CROMOVA 18 avec un manche creux rempli de sable pour un équilibre parfait. Son tranchant rasoir et son design hygiénique sans joint en font un classique moderne.
Lignes Pures, Coupes Nettes
Le profil sans joint glisse sous l'eau courante et revient sur la planche en un mouvement fluide.
Aucune crevasse, aucune accumulation — juste des performances hygiéniques pures, service après service.
L'Héritage Yoshida
Conçu par Komin Yamada en 1985, le G-2 a lancé la révolution du couteau de cuisine tout métal depuis Niigata, au Japon.
L'acier CROMOVA 18 allie chrome, molybdène et vanadium pour une résistance aux taches et une rétention du tranchant optimales.
Entretien et maintenance de votre couteau
Maintenez votre lame dans un état optimal. Rincez et séchez après chaque utilisation pour prévenir la corrosion. Appliquez une fine couche d'huile minérale sur la lame de manière régulière. Aiguisez à l'aide d'une pierre à aiguiser ou d'un fusil d'affûtage en maintenant un angle constant. Rangez dans un étui, un rouleau à couteaux ou sur une barre magnétique — jamais en vrac dans un tiroir. Pour l'acier carbone et l'acier Damas, essuyez la lame après tout contact avec des aliments acides. Pour les couteaux pliants, nettoyez la zone du pivot et appliquez une goutte de lubrifiant pour assurer une ouverture fluide.
