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Meilleure Note
Wüsthof Classic Ikon — Couteau de Chef Acier Inox Haut Carbone 20 cm Manche Ébène
274,99 €247,99 €
Couteau de chef forgé de précision avec manche en ébène Grenadilla d'Afrique.
Livraison gratuite dès 137,99 € d'achat
Livraison prévue avant le
Artisanat authentique
Emballage sécurisé pour lames
Satisfaction garantie à 100 %
Caractéristiques
- Blade Material
- High-Carbon Stainless Steel
- Handle
- African Grenadilla Ebony
- Blade Length
- 20.0cm
- Total Length
- 33.0cm
- Weight
- 230g
- Lock
- N/A
- HRC
- 58
Description
Le couteau de chef Wüsthof Classic Ikon est forgé de précision à partir d'un seul bloc d'acier inoxydable haut carbone à Solingen, en Allemagne. Le manche en Grenadilla d'Afrique fini à la main et le tranchant PEtec offrent des performances professionnelles.
Maîtrisez Votre Cuisine
Émincez une montagne d'herbes fraîches en quelques secondes, le ventre courbé roulant naturellement sur la planche.
La mitre complète offre à votre prise en pincette une autorité absolue sur chaque mouvement.
Sept Générations d'Acier de Solingen
Depuis 1814, Wüsthof forge des lames dans la Cité des Lames en Allemagne avec des formulations d'acier exclusives.
Le tranchant PEtec mesuré au laser garantit un affûtage d'usine deux fois plus durable que les émoutures conventionnelles.
Entretien et maintenance de votre couteau
Maintenez votre lame dans un état optimal. Rincez et séchez après chaque utilisation pour prévenir la corrosion. Appliquez une fine couche d'huile minérale sur la lame de manière régulière. Aiguisez à l'aide d'une pierre à aiguiser ou d'un fusil d'affûtage en maintenant un angle constant. Rangez dans un étui, un rouleau à couteaux ou sur une barre magnétique — jamais en vrac dans un tiroir. Pour l'acier carbone et l'acier Damas, essuyez la lame après tout contact avec des aliments acides. Pour les couteaux pliants, nettoyez la zone du pivot et appliquez une goutte de lubrifiant pour assurer une ouverture fluide.
