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Miyabi 5000MCD — Faca de Pão Damascus Aço SG2 Micro-Carbide 24cm Cabo Bétula
R$1658.99R$1355.99
Faca de pão japonesa premium Damascus com núcleo em aço SG2 micro-carbide e padrão de 133 camadas com cabo em bétula.
Frete Grátis em Pedidos Acima de R$757.99
Entrega prevista antes de
Artesanato Autêntico
Embalagem Segura para Lâminas
100% Satisfação Garantida
Especificações
- Blade Material
- SG2 Micro-Carbide Core / 133-Layer Damascus
- Handle Material
- Karelian Birch
- Blade Length
- 24cm
- Total Length
- 37cm
- Weight
- 195g
- Edge
- Scalloped Serration
- Steel Hardness
- 63 HRC
Descrição
A faca de pão Damascus Miyabi 5000MCD eleva o serviço de pão a uma forma de arte. Um núcleo em aço de pó SG2 micro-carbide — temperado a 63 HRC — é revestido por 133 camadas de aço Damascus que criam um padrão hipnotizante de ondas ao longo da lâmina recortada de 24cm. O cabo em bétula da Carélia é moldado à mão no perfil D tradicional para controle preciso durante o fatiamento.
Pão como Arte
As ondas Damascus reluzem enquanto você desliza a lâmina através de uma bola dourada — o fio SG2 atravessa a crosta quase sem pressão, as serrilhas recortadas fazendo todo o trabalho enquanto o miolo abaixo permanece perfeitamente intacto. Cada fatia se desprende como uma página virada, revelando o ofício do padeiro preservado exatamente como planejado.
As ondas Damascus reluzem enquanto você desliza a lâmina através de uma bola dourada — o fio SG2 atravessa a crosta quase sem pressão, as serrilhas recortadas fazendo todo o trabalho enquanto o miolo abaixo permanece perfeitamente intacto. Cada fatia se desprende como uma página virada, revelando o ofício do padeiro preservado exatamente como planejado.
133 Camadas de Excelência
Os mestres artesãos da Miyabi em Seki, Japão, dobram dois tipos de aço ao redor de um núcleo SG2 micro-carbide — 66 camadas de cada lado — criando o padrão Damascus de 133 camadas que torna cada lâmina única. O aço SG2 alcança 63 HRC de dureza mantendo flexibilidade, uma conquista metalúrgica que mantém o fio recortado afiado por muito mais tempo que facas de pão convencionais. O cabo em bétula da Carélia é proveniente de florestas nórdicas e estabilizado para resistência vitalícia à umidade.
Os mestres artesãos da Miyabi em Seki, Japão, dobram dois tipos de aço ao redor de um núcleo SG2 micro-carbide — 66 camadas de cada lado — criando o padrão Damascus de 133 camadas que torna cada lâmina única. O aço SG2 alcança 63 HRC de dureza mantendo flexibilidade, uma conquista metalúrgica que mantém o fio recortado afiado por muito mais tempo que facas de pão convencionais. O cabo em bétula da Carélia é proveniente de florestas nórdicas e estabilizado para resistência vitalícia à umidade.
Cuidados e Manutenção da Faca
Mantenha sua lâmina com o melhor desempenho. Enxágue e seque após cada uso para evitar corrosão. Aplique uma fina camada de óleo mineral na lâmina periodicamente. Afie com uma pedra de amolar ou chaira em um ângulo consistente. Armazene em uma bainha, estojo de facas ou barra magnética — nunca solta em uma gaveta. Para aço carbono e Damasco, limpe após contato com alimentos ácidos. Para facas dobráveis, limpe a área do pivô e aplique uma gota de lubrificante para garantir uma abertura suave.
