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Wüsthof Classic — Faca de Descascar Aço Inox de Alto Carbono 9cm Cabo de Ébano
Faca de descascar forjada com precisão de 9cm em aço inox de alto carbono com cabo de ébano com tripla rebitagem.
Especificações
- Blade Material
- High-Carbon Stainless Steel
- Handle
- Ebony (Triple-Riveted)
- Blade Length
- 9cm
- Total Length
- 19cm
- Weight
- 65g
- HRC
- 58
- Bolster
- Full
Descrição
Precisão na Mão
Segure uma chalota na palma e deixe a lâmina de 9cm seguir seu contorno — anéis finíssimos caem em espiral. Vá para um morango e retire o talo em um único movimento limpo, o bolster integral ancorando a pegada em pinça.
Cada tarefa de detalhe na cozinha começa e termina com esta lâmina.
Herança de Solingen
A Wüsthof forja cada lâmina Classic com precisão a partir de uma única peça de seu aço inoxidável de alto carbono proprietário em Solingen, a cidade das lâminas, usando um processo de 40 etapas refinado ao longo de dois séculos.
O cabo de ébano é selado, rebitado e moldado para se encaixar rente ao bolster integral — tradição ergonômica que resiste ao uso profissional.
